ブドウの需要の拡大のためには果皮色など外観が異なり、さらに食味の優れる大粒ブドウ新品種の育成が望まれています。
果皮は鮮やかな赤色で外観が優れます。
このblogでは、青果小売業で 安定して結果を出すために必要な知識やテクニックを中心に、 仕事に役立つ情報・ 働き方に対する思考法などをお話ししています。
脱粒性は「巨峰」と同程度かやや少なく、日持ち性は概ね「巨峰」、「ピオーネ」と同程度である。
我が国で作られている品種の多くはこれらを掛け合わせたものなので、両者の中間の肉質を持つ品種が多いですが、「クイーンニーナ」はヨーロッパブドウに近い肉質を持っています。 東北地方南部から九州地方までの「巨峰」の栽培地域で栽培できます。
17概要 農研機構果樹研究所【所長 福元 將志】は、果皮色が赤く食味に優れた大粒のブドウ新品種「クイーンニーナ」を育成しました。
大府市、岡崎市、豊田市、みよし市、豊橋市は平坦地。
台風は上陸こそしていないが、9月は大型台風が接近して九州を中心に被害が発生した。 環状はく皮 満開30~35日にぶどうの主枝を円状に浅くはく皮することで養分を遮断し着色するホルモンの動きを促進させることで着色を向上させる方法です。 新城市、豊橋市は共選出荷産地。
図1 「クイーンニーナ」の結実状況 図2 「クイーンニーナ」の果実 表1 「クイーンニーナ」の樹性および果実特性. (2017年3月14日報告) コラム:長い秋雨と台風接近(あぜみち気象散歩82) この秋は、9月は残暑がきびしく、10月は寒暖変動が大きかった。
「巨峰」や「ピオーネ」よりやや遅い時期に収穫でき、果粒の大きさは17g程度、果皮は美しい赤色になります。
また、「クイーンニーナ」は光による着色効果が高いことが特徴で、棚面を明るくするだけでも着色促進効果が見られた(LAI2. 我が国では、「マスカットオブアレキサンドリア」等、一部の品種がガラス室やハウス栽培といった降雨を遮った栽培方法で生産されています。 渋味はなく、はく皮性は「巨峰」と同程度か、ややはく皮しにくい。 「巨峰」、「ピオーネ」はこの作業が他の品種に比べて少ない方であり、「クイーンニーナ」もこれらの品種とほぼ同程度の労力で済みます。
2共選出荷用の400g以下の房を作るために適した技術であると思われた。
しかしLAIを測るのは困難です。
まだ栽培面積や収穫量が少なく、市場に出回る期間も短いです。
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「巨峰」、「ピオーネ」等 はもともと種子がある品種ですが、ジベレリンを定められた用法で用いることによって大粒・種なし果実として生産されています。
新品種育成の背景・経緯 現在栽培されている大粒ブドウは黒色の「巨峰」と「ピオーネ」に大きく偏っています。